마켓컬리 이연복 샤오롱바오 (새우맛,기본맛) 목란 샤오룽바오 비교

이연복 목란이 핫하게 떠오르면서 마켓컬리에서 마침 세일도 하길래 마켓컬리 할인쿠폰 잘 써서 나름 저렴하게 구매해 봤습니다. 이왕 맛보는김에 두가지 맛 모두 주문해 봤는데요. 오~ 생각했던 것 보다 훨씬 더 맛있어서 깜짝 놀랐네요.ㅎㅎ

 

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왼쪽이 기본맛이고, 오른쪽이 이연복 샤오롱바오 새우입니다. 두가지 모두 각각 392g 용량이었구요. 보관방법은 냉동보관이더라구요. 장기보관에는 역시 냉동보관이 절대적으로 유리하기 때문에 개인적으로 저는 냉장보관보다는 냉동을 더 선호하거든요. 다행히 이것도 냉동이라 다음 주문땐 마켓컬리 할인할 때 맞춰서 냉동실에 쟁여템으로 사둬야지 싶었습니다. 이렇게 우리집 애정 쟁여템이 또 한가지 늘었네요.ㅎ

 

❤️ 샤오롱바오 재료 비교

우선 조리방법은 2가지 모두 동일했기 때문에 간단히 여기에 설명해 볼께요. 왜냐면 이런 냉동식품일 경우 제 경험으로 봤을 때 설명서 그대로 조리하면 시간이 대체적으로 부족한 경우가 많더라구요. 이번 이연복 샤오롱바오 역시 설명서에는 8분간 조리하라고 되어 있었지만 워낙 냉동이 빵빵하게 잘 얼려져 있었던데다가 집집마다 화력이 다르기 때문에 저희집 같은 경우엔 2분을 추가해서 10분을 조리했을 때가 가장 먹기 적당하고 육즙이 뜨겁게 입 안을 감돌아서 좋더라구요.

 

우선 설명서에서의 조리방법은

1. 냄비에 물을 끓입니다. (조리 전 해동할 필요는 없습니다.)
2. 물이 끓을 때 찜기에 이연복 샤오롱바오를 올려서 8분간 찝니다. (이때 샤오룽바오끼리 달라붙지 않도록 일정 간격을 두고 찜기에 배열하면 좋습니다. 워낙 만두피가 얇기 때문에 익으면서 서로 달라붙거든요.)

앞에서 미리 설명드렸던 것 처럼 설명서는 8분이지만 저희는 10분 동안 익혔다는 점 참고하셔서 각 가정의 화력에 따라 가감을 하면 좋을 듯 합니다.

제가 정말 잘 샀다고 생각하는 주방 아이템 중 하나인 타이머 입니다. (예전에 다이얼 방식의 돌려서 작동시키는 요리 타이머를 구매했다가 너무 너무 불편해서 그건 몇 번 쓰다가 그냥 서랍 속에 묵혀두고 있는 신세네요..) 반면 지금 사용하고 있는 타이머는 엄청나게 직관적이고 1분, 5분 단위씩 증가되는 점이 가장 편하더라구요. 시간을 더 세분화해서 1초 단위 조절도 가능하고, 길게는 시간단위로도 조절이 되어서 정말 편리하더라구요. 암튼 이걸로 5분 버튼을 두 번 눌러서 10분으로 설정해서 쪄 주었습니다.

물이 끓을 때 찜기 위에 이렇게 올려두었는데요. 냄비 사이즈가 큰 편인데도 2봉지를 모두 찔려고 하니 공간이 부족하더라구요. 그래서 두 번 나눠서 익혀야 했어요. 완전히 익기 전에는 그나마 간격이 있어 보였지만, 익으면서 만두피가 쫙 펴지면서 샤오롱바오끼리 서로 달라붙더라구요. 아래 사진 보시면서 비교해 보시면 이해가 빨리 되실거에요.

목란 이연복 샤오롱바오는 만두피가 엄청 얅고 익으면서 마치 날개 펴지듯이 퍼지거든요. 그래서 이렇게 사진에서처럼 간격이 없어지면서 자기네들끼리 서로 붙어요. 뜨거울 때 꺼내려고하면 만두피가 찢어지면서 속에 들어있던 육즙이 터지기도 하더라구요. 육즙이 묘미인데 아쉬웠어요. 그러니 귀찮더라도 간격을 넓게 해서 두 번 나눠 찌거나, 냄비를 두 개 준비해서 동시에 2봉지를 찌거나 하면 더 좋을 것 같다는 생각을 했습니다. (요령이 붙으면 조심 조심 떼면 가능할 것도 같구요.ㅎ)

얼마전에 구매했던 이쁜 고양이 접시에 샤오룽바오 조금씩 나눠 담아서 가족이 도란 도란 잘 먹었어요. 육즙이 정말 많더라구요. 만두와는 또다른 맛이었어요. 우리집 식구들이 만두를 정말 좋아해서 평소에 찐만두, 군만두, 국만두 여러가지 버전으로 자주 먹거든요. 이제는 이연복 샤오롱바오도 자주 먹을 것 같아요. 특히 아이들이 엄지척 맛있다면서 더 많이 사달라고 하더라구요. 기본맛도 맛있고, 새우맛도 맛있습니다. 어떤 맛을 구매하든 모두 성공하실 거에요. 굳이 고르라고 한다면 저는 기본맛이 더 좋았는데, 아이들은 새우맛이 더 좋다고 하더라구요. 근데 거의 비슷해요. 다 맛있습니다. ㅎ

 

양은 적은 편이기 때문에 만두보다는 비싼 편이긴 합니다. 하지만 저처럼 세일할 때 할인쿠폰 잘 이용하면 나름 저렴하게 구매해서 쟁여두면 온가족 간식으로 이만한 게 없다는 생각입니다. 그리고 만두와 샤룽바오의 차이점은 얇은 만두피의 매력과 입 안에서 퍼지는 육즙의 향연이라고 느꼈는데요. 매력이 분명 만두와는 다르기 때문에 만두 좋아하는 분들은 분명 샤오룽바오도 맛있어 하실 거라 믿어요. 목란 이연복 제품들 여러가지 먹어봤는데 저는 샤오룽바오가 제일 맛있었습니다. 여러분들도 한 번 드셔보세요.^^

 

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